こんにちは！
アイシングクッキー教室marurinの
講師りなです。
今日は
自分で一からアイシングクッキーを
作れるようになる「ひよこコース」
ご受講中の生徒様とのやりとりのお話です。
ひよこコースでは、
レッスン以外にも
ご自宅で練習する3ヶ月の修行期間と
最後に卒業制作があります。
ご相談の連絡をくださった生徒様は、
ちょうど修行期間を終えて
卒業制作を頑張っている方。
「卒業制作のために、
デザインを描いて
ベースのクッキーを焼いたけれど
色も枚数も多くて
何から手をつけたらいいかわかりません！」
というご相談でした。
この気持ちめちゃくちゃわかる！！
アイシングクッキーって色や枚数が増えると
大変さも増すので、
効率良く作る方法や
ある程度のスピードが備わっていないと
大変すぎてパニックに陥るのです！
効率良く作る方法は
レッスンや修行期間でお伝えしています。
スピードは
修行期間に繰り返し作っているうちに
身についていくのですが、
それでも10枚以上作るのって
大変なことです。
（デザインの種類が多いとさらにね）
ご相談くださった生徒様は
修行期間も一生懸命取り組み、
技量も十分アップしている方でした。
スピードが少し遅くても
作業を分けて工夫すれば
十分に完成させられる！
そこで作業の流れや制作の注意点を
いくつかアドバイスさせていただくことに。
すると翌日
さらに追加で
「全然上手くいきませ〜ん！」
と連絡きました。
でも大丈夫！
また少しアドバイスすると
翌日には素晴らしい作品の写真が
送られてきました。
本当によく頑張られて、
私も感動しました。
ここから何点か修正して
さらに素晴らしい卒業制作になることでしょう。
当教室のひよこ・にわとりコース
JSAアイシングクッキー認定講師講座は
とことん生徒様に寄り添うようにしています。
一からアイシングクッキーを作れるようになる
人に教えられるレベルになる
これを実現するには、
レッスン時間以外でのサポートも
不可欠です。
ご自宅で実際に作ってみて
はじめて気づく
疑問点や苦手なところがあるんですよね。
そして上手くいかないときに
一人で悩んで心折れてしまわないように。
全然上手くいきません！
何から手をつけていいのやら！
そんな思いも気軽に投げてもらえる
関係作りをこれからもしていきたいです。
